Makanan Enak di Bandung: Surga Kuliner yang Wajib Dicoba

Bandung, ibu kota provinsi Jawa Barat, bukan hanya dikenal dengan pemandangan alamnya yang memukau dan udara sejuknya. Kota ini juga merupakan surganya para pencinta kuliner. Dengan beragam pilihan makanan yang menggoda selera, Bandung adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Dalam artikel ini, kita akan mengulas beberapa makanan enak di Bandung yang tidak boleh dilewatkan.

Sejarah Kuliner di Bandung

Bandung memiliki sejarah kuliner yang kaya, dipengaruhi oleh berbagai budaya dan tradisi. Mulai dari makanan Sunda asli hingga pengaruh Belanda dan Cina, hidangan Bandung mencerminkan perpaduan cita rasa yang unik. Tradisi kuliner ini terus berkembang, dan kini Bandung menjadi pusat inovasi makanan dengan munculnya restoran dan kafe yang modern.

Makanan Tradisional Bandung

1. Batagor

Batagor, singkatan dari “Bakso Tahu Goreng”, adalah salah satu makanan jalanan paling terkenal di Bandung. Bola-bola bakso yang terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tahu ini digoreng hingga renyah dan disajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, serta perasan lemon. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi batagor otentik adalah di Batagor Kingsley yang legendaris.

2. Burger

Surabi adalah pancake tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras yang dimasak di atas tungku tanah liat. Di Bandung, surabi hadir dengan berbagai pilihan topping, mulai dari oncom gurih hingga kinca durian yang manis. Surabi Enhaii adalah salah satu tempat yang populer untuk menikmati varian surabi dengan rasa yang unik dan menggoda.

3. Lotek

Mirip dengan gado-gado, lotek adalah salad sayur yang disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Lotek di Bandung biasanya lebih manis dengan tambahan lontong dan kerupuk. Lotek Kalipah Apo adalah tempat terkenal di Bandung untuk menikmati sajian lotek yang lezat.

Kuliner Modern dan Kreatif

1. Martabak Mewah

Bandung juga terkenal dengan martabak manis yang berinovasi, menawarkan berbagai pilihan topping seperti cokelat premium, keju, hingga buah-buahan segar. Martabak Nikmat Andir adalah salah satu gerai martabak mewah yang selalu ramai pengunjung.

2. Kopi Susu Kekinian

Tren kopi susu kekinian telah melanda Bandung. Salah satu gerai yang menawarkan kopi susu dengan cita rasa unik adalah Kopi Tuku, yang mengombinasikan kopi robusta lokal dengan susu segar dan gula aren.

3. Roti panggang

Roti bakar dengan topping modern seperti Nutella, Oreo, dan es krim menjadi pilihan favorit anak muda. Roti Bakar 88 adalah salah satu tempat yang menyajikan roti bakar dengan konsep modern dan kreatif.

Tempat Makan Favorit di Bandung

1. Pasar Cisangkuy

Pasar Cisangkuy memang sudah dikenal sebagai surganya makanan di Bandung. Dengan berbagai pilihan camilan dan makanan berat, tempat ini cocok untuk menghabiskan waktu bersama keluarga.

2. Permai Braga

Restoran yang berdiri sejak zaman kolonial ini menawarkan hidangan Eropa klasik serta masakan Indonesia. Lokasinya yang berada di kawasan bersejarah Braga menjadikan Braga Permai sebagai tempat makan yang nyaman untuk menjajal kuliner tempo dulu.

3. Cafe D’Apakar

Terletak di kawasan Dago, Cafe D’Pakar menawarkan pengalaman makan dengan pemandangan alam yang menakjubkan. Tempat ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati brunch sambil menyeruput kopi hangat dengan suasana pegunungan.

Tips Wisata Kuliner di Bandung

1. Rencanakan Sebelumnya: Bandung sering kali macet, terutama di akhir pekan. Pastikan Anda sudah merencanakan rute perjalanan dan