Kuliner Wajib Coba di Bogor: Menikmati Sajian Lezat yang Memanjakan Lidah

Kota Bogor tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan kesejukan iklimnya, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang wajib dicoba. Mulai dari sajian tradisional hingga modern yang menggugah selera, Bogor menawarkan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah. Simak artikel berikut untuk mengetahui kuliner wajib coba yang akan membuat perjalanan Anda ke Bogor semakin berkesan.

1. Soto Mie Bogor

Sejarah dan Asal Usul Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor adalah salah satu ikon kuliner kota hujan ini. Berbeda dengan soto pada umumnya, soto mie Bogor mengombinasikan mi kuning dengan bihun, daging sapi atau ayam, lalu disiram dengan kuah kaldu yang kaya rempah. Warung Soto Mie Mang Ohim adalah salah satu tempat legendaris yang menawarkan cita rasa autentik, terletak di Jalan Taman Cimanggu.

Keunikan rasanya

Rasa gurih yang berasal dari kaldu segar dan sedikit asam karena penggunaan cuka, menjadi ciri khas yang tidak dapat Anda lewatkan. Hidangan ini kerap dilengkapi dengan emping dan bawang goreng, menciptakan tekstur yang beragam di setiap suapan.

2. Asinan Bogor

Varian Asinan Bogor

Asinan Bogor adalah sajian yang tak kalah populernya. Terdapat dua jenis asinan yang bisa Anda nikmati yaitu asinan buah dan asinan sayur. Keduanya disajikan dalam kuah cuka yang bercampur dengan cabai, menghasilkan rasa segar dan pedas yang menggugah selera.

Tempat untuk Menikmati Asinan Bogor

Salah satu gerai yang terkenal adalah “Asinan Gedung Dalam” yang telah ada sejak tahun 1970-an. Anda bisa menemukan tempat ini di Jalan Siliwangi dan merasakan asinan dengan sambal kacang khas yang membuatnya semakin nikmat.

3. Toge Goreng

Kelezatan Toge Goreng

Meski berbahan dasar sederhana, yaitu tauge, mi kuning, dan ketupat, toge goreng Bogor tidak bisa diremehkan. Toge goreng dimasak dengan cara tumis dan disajikan dengan siraman saus khas dari oncom, tauco, kecap manis, dan tambahan sambal sesuai selera.

Tempat Terbaik Menikmati Toge Goreng

Rekomendasi tempat untuk mencicipi toge goreng autentik adalah “Toge Goreng Haji Omah” yang selalu ramai pengunjung. Lokasinya berada di Jalan Pancasan, dan hidangan ini pasti memuaskan keinginan Anda untuk mencicipi kuliner unik dari Bogor.

4. Laksa Bogor

Rasa laksa otentik

Laksa Bogor memiliki keunikan tersendiri dibandingkan laksa dari wilayah lainnya. Kuah kuningnya yang kental dari santan dan bumbu khas, berpadu dengan pelengkap seperti ketupat, toge, telur rebus, dan daun kemangi, memberikan pengalaman rasa yang luar biasa.

Rekomendasi Tempat

“Laksa Kampung Cincau” adalah salah satu tempat yang sangat disarankan untuk mencicipi laksa Bogor. Tempat ini dikenal karena rasa khas yang tetap terjaga sejak zaman dahulu.

5. DOCLANG

Doclang, Sarapan Khas Bogor

Doclang adalah makanan khas Bogor yang biasanya disantap saat sarapan. Berbahan dasar lontong, telur rebus, tahu, dan kentang yang disiram dengan bumbu kacang, kecap, dan cuka, doclang mirip dengan hidangan ketoprak.

Di Mana Mencoba Doclang

Warung “Doclang Pak Odik” menjadi salah satu tempat favorit untuk menyantap doclang di pagi hari. Lokasinya di sekitar Jalan Pasir Kuda, dan Anda dapat merasakan lezatnya bumbu kacang yang menyelimuti hidangan ini.

6. Roti Unyil

Keunikan Roti Unyil

Roti unyil adalah salah satu oleh-oleh khas dari Bogor yang tidak boleh dilewatkan. Sesuai namanya, roti ini berukuran mini dengan berbagai isian seperti cokelat, sosis, keju, dan banyak lagi.

Tempat Membeli Roti Unyil

Gerai