Kuliner Terbaik di Surabaya: Menyantap Makanan Enak yang Menggugah Selera

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya dikenal karena sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga sajian kulinernya yang lezat. Dari hidangan tradisional hingga makanan jalanan yang menggugah selera, Surabaya menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pecinta makanan. Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi kuliner terbaik di Surabaya yang sayang untuk dilewatkan.

Sejarah Kuliner Surabaya

Surabaya, yang sering disebut sebagai kota pahlawan, memiliki sejarah panjang yang turut mempengaruhi perkembangan kulinernya. Sebagai pelabuhan penting sejak zaman kolonial, Surabaya telah menjadi tempat persilangan berbagai budaya. Hal ini tercermin dalam beragam sajian kuliner yang ada, mulai dari makanan tradisional Jawa Timur hingga pengaruh Tionghoa dan Belanda.

Kuliner Khas Surabaya

1. Rujak Cingur

Salah satu hidangan yang paling ikonik di Surabaya adalah Rujak Cingur. Hidangan ini merupakan perpaduan unik dari berbagai jenis buah dan sayuran segar yang disajikan dengan saus kacang yang kental dan pedas. Cingur, atau mulut sapi, menjadi bahan utama yang memberikan tekstur kenyal dan rasa unik pada hidangan ini.

2. Lontong Balap

Lontong Balap adalah salah satu kuliner legendaris yang harus dicoba saat berada di Surabaya. Terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho (kacang hijau goreng), tauge, dan disajikan dengan kuah petis yang gurih, lontong balap memberikan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Penjual lontong balap biasanya juga menyediakan sate kerang sebagai pelengkap.

3. Sate Klopo

Sate Klopo adalah sate unik yang berbeda dari sate lainnya. Daging sapi atau ayam yang digunakan di sate ini dibalur dengan kelapa parut sebelum dipanggang, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan aroma khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, sambal kacang, dan bumbu kecap.

Tempat Makan Populer di Surabaya

1. RUDA DEPOT

Depot Bu Rudy dikenal luas bukan hanya di Surabaya, tetapi juga di kota-kota lainnya berkat sambal udangnya yang pedas dan nikmat. Tempat ini menyajikan beragam hidangan Jawa Timur yang dapat memuaskan selera Anda. Nasi Udang dan Rawon Setan merupakan dua hidangan yang wajib dicoba di sini.

2. Warung Kopi Klotok

Warung Kopi Klotok adalah tempat sempurna untuk merasakan suasana tradisional Jawa sambil menikmati santapan nikmat seperti pisang goreng dan kopi klotok. Atmosfer yang nyaman dan pelayanan ramah membuat tempat ini menjadi favorit banyak orang.

3. House of Samporerna Coffee

Tidak hanya menawarkan pengalaman kuliner, House of Sampoerna Café juga menjadi bagian dari museum yang menceritakan sejarah rokok Sampoerna. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan internasional dan lokal, membuatnya ideal untuk pecinta sejarah yang juga ingin menikmati makanan lezat.

Makanan Jalanan Surabaya yang Wajib Dicoba

1. Tahu Tek

Tahu tek adalah makanan jalanan populer yang terdiri dari tahu goreng dan lontong yang dicampur dengan saus kacang yang dicampur petis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tauge dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat banyak orang ketagihan.

2. Soto Lamongan

Meskipun berasal dari kota Lamongan, Soto Lamongan menjadi favorit masyarakat Surabaya. Hidangan sup ini terdiri dari ayam suwir, koya, taoge, dan kuah kaldu kuning yang kaya rasa.

3. Tahu campuran

Tahu campur adalah hidangan lain yang harus dicoba, terdiri dari potongan tahu goreng, daging, mie kuning, dan ketang yang